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02.03.2012 - CiboAmico: donati da Hera 9.000 pasti nel 2011

Una mensa Hera

Sono state oltre 3,6 le tonnellate di cibo recuperato nel 2011 grazie ad Hera, tramite il progetto “CiboAmico”, con cui si riutilizzano i pasti preparati ma non consumati nelle mense dell'azienda. L’attività è realizzata dal Gruppo con il supporto di Last Minute Market, società spin-off dell’Università di Bologna che promuove la lotta allo spreco e la sostenibilità ambientale, e con la collaborazione di Concerta, società che gestisce le mense di Hera.

Almeno 35 pasti completi al giorno, per un totale di circa 9.000 all’anno, recuperati nelle 5 mense Hera coinvolte nel progetto e donati a onlus del territorio; questi sono alcuni dei dati che hanno caratterizzato “CiboAmico” nel 2011, suo secondo anno di vita. Il recupero di prodotti alimentari cotti e crudi ha permesso di evitare lo spreco di quasi 9 milioni di litri d’acqua, un consumo di risorse pari a circa 127.000 metri quadrati di terreno, l'emissione in atmosfera di oltre15.000 chilogrammi di anidride carbonica equivalente. Perneutralizzarla sarebbe stata necessaria una superficie boschiva pari a circa 28 campi da calcio. Il recupero degli alimenti non consumati nelle mense aziendali Hera va a favore di associazioni presenti sul territorio che si occupano di persone in situazione di difficoltà. I benefici che conseguono dalla realizzazione di 'CiboAmico' sono sociali, economici e ambientali, non ultimi il contenimento della produzione di rifiuti e il riutilizzo delle eccedenze.

Più della metà (60%) dei pasti complessivamente recuperati provengono dal territorio bolognese, ovvero dalle mense Hera di Viale Berti Pichat e di Granarolo dell’Emilia. Collabora al progetto l’Opera di Padre Marella, che utilizza gli alimenti nella struttura di pronto soccorso sociale per adulti in stato di disagio con particolari difficoltà economiche e abitative e per la Comunità terapeutica di Granarolo. Beneficiano di 'CiboAmico' anche la Comunità Arcobaleno dell’Associazione Arca, sempre di Granarolo, e la struttura bolognese della Comunità educativa dell’Associazione Piccolo Principe. Le due realtà ospitano in tutto un centinaio di persone e grazie a CiboAmico hanno potuto risparmiare risorse, poi reinvestite in altri progetti. Il valore economico dei pasti donati da Hera è stato infatti pari a circa 20.000 euro solo nel 2011, mentre dall'inizio del progetto sono stati complessivamente donati circa 17.200 pasti, per un valore economico complessivo di oltre 67.000 euro.