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Notizie

 

02.03.2012 - CiboAmico: a Ferrara donati da Hera quasi 800 pasti nel 2011

Una mensa Hera

Sono stati oltre 300 i chilogrammi di cibo recuperato a Ferrara da Hera nel 2011 tramite il progetto “CiboAmico”, con cui si riutilizzano i pasti preparati ma non consumati nelle mense dell'azienda. L’attività è realizzata dal Gruppo con il supporto di Last Minute Market, società spin-off dell’Università di Bologna che promuove la lotta allo spreco e la sostenibilità ambientale, e con la collaborazione di Concerta, la società che gestisce le mense di Hera.

Circa 13 pasti completi al giorno, per un totale di quasi 800 all’anno, recuperati nella mensa aziendale Hera di Ferrara e donati alla onlus coinvolta nel progetto. Questi sono alcuni dei numeri che hanno caratterizzato “CiboAmico” nel 2011, suo secondo anno di vita. Il recupero di prodotti alimentari cotti e crudi dalla mensa di Via Diana ha permesso di evitare lo spreco di 720.000 litri d’acqua, il consumo di 10.158 metri quadrati di terreno, la mancata emissione in atmosfera di oltre un migliaio di chilogrammi di anidride carbonica equivalente. Per neutralizzarla sarebbe stata necessaria una superficie boschiva pari a circa 2 campi e mezzo da calcio. A Ferrara come negli altri territori in cui si svolge "CiboAmico" il recupero del cibo non consumato nelle mense aziendali va a favore di associazioni presenti sul territorio, che si occupano di persone in situazione di difficoltà. I benefici che conseguono dalla realizzazione del progetto sono sociali, economici e ambientali, non ultimi il contenimento della produzione di rifiuti e il riutilizzo delle eccedenza.

A Ferrara “CiboAmico” è partito nella seconda metà del 2011. L'Associazione Viale K collabora al progetto, utilizzando gli alimenti provenienti dalla mensa Hera nel centro di accoglienza per uomini adulti “Casa Mambro”, in cui trovano ospitalità circa 7 persone. Grazie a "CiboAmico" l'associazione ha potuto risparmiare risorse che ha reinvestito in altre attività. Il valore economico dei pasti donati a Ferrara è stato, infatti, di circa 3.200 euro, mentre dall'inizio del progetto sono stati complessivamente donati da Hera circa 17.200 pasti, per un valore economico complessivo di oltre 67.000 euro.

Le mense del Gruppo coinvolte in "CiboAmico" sono 5, tra cui quella di Ferrara. Sette sono le associazioni onlus cui sono destinati gli alimenti, per un totale di oltre 170 persone assistite.